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營養師國考・選擇題

112年第1次 團體膳食設計與管理 第30題

題目

某早餐店將食物成本百分比訂在40%，100人份的起司蛋漢堡其食物材料費分別如下：漢堡麵包800元、起司600元、蛋250元、其他材料150元，則1人份的起司蛋漢堡售價應訂為多少元？
  1. A.
    30
  2. B.
    40
  3. C.
    45
  4. D.
    50

官方答案

C

題目來源：112-1 團體膳食設計與管理 第30題。計分以官方答案及正式更正為準。