營養師國考・申論題・15 分

112年第1次團體膳食設計與管理第1題

福兔國小每週一進行全校營養午餐蔬食（無肉）日，身為營養師的您請說明蔬食日菜單設計之原則及提升學童對餐食接受度的方法。

官方答案

申論題未提供選擇題官方答案。

題目來源：112-1 團體膳食設計與管理第1題。計分以官方答案及正式更正為準。