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營養師國考・選擇題

111年第2次 團體膳食設計與管理 第3題

題目

根據2018年版食物代換表，關於一份豆魚蛋肉類重量（可食部位生重）之敘述，下列何者正確？
  1. A.
    20公克黃豆
  2. B.
    50公克去皮雞胸肉
  3. C.
    80公克小方豆干
  4. D.
    160公克牡蠣

官方答案

A

題目來源：111-2 團體膳食設計與管理 第3題。計分以官方答案及正式更正為準。