題目
欲供應番茄海鮮（番茄、海鮮重各占）50份，每份成品熟重80公克，番茄、海鮮之廢棄率各為8%及25%，製備後成品與原材料重量比例（膨縮率）各為95%及80%，則番茄、海鮮各應準備多少公斤材料？
- A.2.3、3.4
- B.2.7、3.8
- C.3.2、4.3
- D.3.8、4.9
官方答案
A
營養師國考・選擇題
111年第2次 團體膳食設計與管理 第32題
題目來源：111-2 團體膳食設計與管理 第32題。計分以官方答案及正式更正為準。
營養師國考・選擇題
A
題目來源：111-2 團體膳食設計與管理 第32題。計分以官方答案及正式更正為準。