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營養師國考・選擇題

115年第2次 營養學 第19題

題目

下列評估蛋白質品質的方法中，何者以增加的體重作為評估依據？
  1. A.
    biological value
  2. B.
    protein digestibility corrected amino acid score
  3. C.
    protein efficiency ratio
  4. D.
    net protein utilization

官方答案

C

題目來源：115-2 營養學 第19題。計分以官方答案及正式更正為準。