K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

111年第2次 團體膳食設計與管理 第35題

題目

切過魚貝類的砧板或刀具，未經過清洗乾淨後直接切蔬菜，需要擔心會有下列何種細菌污染之可能？
  1. A.
    金黃色葡萄球菌
  2. B.
    腸炎弧菌
  3. C.
    沙門氏菌
  4. D.
    大腸桿菌

官方答案

B

題目來源：111-2 團體膳食設計與管理 第35題。計分以官方答案及正式更正為準。