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營養師國考・選擇題

111年第2次 公共衛生營養學 第1題

題目

根據國民飲食指標當中「多蔬食少紅肉，多粗食少精製」，下列敘述何者錯誤？
  1. A.
    比起動物性食物，植物性食物對健康較有利，且可降低氣候暖化效應
  2. B.
    比起粗食，精製食物有較多空熱量，且營養素含量較低
  3. C.
    未精製的植物性食物，包括蔬菜、堅果、與白飯
  4. D.
    以烤地瓜取代洋芋片，符合該指標

官方答案

C

題目來源：111-2 公共衛生營養學 第1題。計分以官方答案及正式更正為準。