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營養師國考・選擇題

111年第2次 公共衛生營養學 第11題

題目

有關包裝食品營養標示應遵行事項之敘述，下列何者正確？
  1. A.
    市售經保鮮膜包裝之滷味豆干，須營養標示
  2. B.
    營養標示中，孕乳婦每日熱量攝取參考值為2000大卡
  3. C.
    包裝維生素礦物質類之錠狀、膠囊狀食品，不適用本規定
  4. D.
    營養標示中的反式脂肪，係指食用油經部分氫化過程所形成的非共軛式反式脂肪酸

官方答案

C

題目來源：111-2 公共衛生營養學 第11題。計分以官方答案及正式更正為準。