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111年第2次・食品衛生與安全
營養師國考・選擇題
111年第2次 食品衛生與安全 第10題
題目
下列何種食品的水活性最低?
A.
巧克力
B.
牛肉乾
C.
麵包
D.
發酵香腸
官方答案
A
題目來源:111-2 食品衛生與安全 第10題。計分以官方答案及正式更正為準。