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營養師國考・選擇題

111年第2次 食品衛生與安全 第40題

題目

有關食品用洗潔劑之特性，下列敘述何者正確？
  1. A.
    軟性洗潔劑對環境之影響較小
  2. B.
    硬性洗潔劑之半衰期一般較軟性者為短
  3. C.
    直鏈式烷基苯磺酸鹽是屬於硬性洗潔劑
  4. D.
    我國餐具之洗滌多使用硬性洗潔劑

官方答案

A

題目來源：111-2 食品衛生與安全 第40題。計分以官方答案及正式更正為準。