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營養師國考・選擇題

115年第2次 營養學 第20題

題目

下列何者所提供的蛋白質為「不完全蛋白質」？
  1. A.
    藜麥
  2. B.
    豆腐
  3. C.
    豬皮
  4. D.
    牛奶

官方答案

C

題目來源：115-2 營養學 第20題。計分以官方答案及正式更正為準。