營養師國考・選擇題

111年第1次 團體膳食設計與管理 第21題

題目

依據食品良好衛生規範準則,食品之熱藏,溫度應保持在攝氏幾度以上?
  1. A.
    7℃
  2. B.
    30℃
  3. C.
    50℃
  4. D.
    60℃

官方答案

D

題目來源:111-1 團體膳食設計與管理 第21題。計分以官方答案及正式更正為準。