營養師國考・選擇題

115年第2次 團體膳食設計與管理 第5題

題目

有關2019年新版食物代換表內容,下列敘述何者錯誤?
  1. A.
    1份(Ex)馬鈴薯為90公克
  2. B.
    3.5份(Ex)蠶豆(乾)為87.5公克
  3. C.
    2份(Ex)菱角為120公克
  4. D.
    1.5份(Ex)山藥為120公克

官方答案

B

題目來源:115-2 團體膳食設計與管理 第5題。計分以官方答案及正式更正為準。