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營養師國考・選擇題

111年第1次 膳食療養學 第37題

題目

有關癌症治療時所引起副作用的飲食策略，下列敘述何者較不適當？
  1. A.
    味覺改變，可以選擇氣味較濃厚的食材來增加風味，如利用洋蔥、檸檬等
  2. B.
    發生噁心嘔吐，則建議可喝湯，製備勾芡或流質食物，增加食物潤滑度適口性
  3. C.
    便秘發生，建議選用纖維質含量高的食材，例如五穀雜糧、蔬菜、水果等
  4. D.
    白血球下降，須避免攝取生食及未煮沸的水

官方答案

B

題目來源：111-1 膳食療養學 第37題。計分以官方答案及正式更正為準。