營養師國考・申論題・15 分

111年第1次 膳食療養學 第2題

題目

吳先生是某科技公司的工程師,40 歲,身高 175 公分,平時體重大約 80 公斤,每天喝 3 杯加 2 匙糖的美式咖啡,喜歡吃油炸食物,經常需要喝酒應酬,每星期去健身房 3 次。去年因健身受傷而接受膝關節手術後幾乎沒有運動,體重約增加 8 公斤。最近經常出現消化不良,且時常感覺由上腹部往咽喉處有灼熱感,甚至會有胸痛的感覺而就醫,經醫師診斷為胃食道逆流(gastroesophageal reflux disease)。請試述造成吳先生胃食道逆流的可能原因以及可能產生的併發症,並試述吳先生的飲食及營養照護建議。

官方答案

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