營養師國考・申論題・15 分

111年第1次公共衛生營養學第2題

隨著嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19）疫情的擴散及保健意識的抬頭，除了適當及均衡的飲食之外，使用健康食品以維持及強化免疫力的民眾亦日益增加。請說明我國健康食品管理法對健康食品之定義，並舉一項市面上之保健食品，說明其所具有的功效、可達成此功效的原因及使用時應注意的原則。

官方答案

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題目來源：111-1 公共衛生營養學第2題。計分以官方答案及正式更正為準。