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營養師國考・選擇題

111年第1次 營養學 第6題

題目

下列何種膳食纖維，同時具有水溶性及不溶性膳食纖維之特性？
  1. A.
    cellulose
  2. B.
    pectin
  3. C.
    hemicellulose
  4. D.
    chitin

官方答案

C

題目來源：111-1 營養學 第6題。計分以官方答案及正式更正為準。