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營養師國考・選擇題

115年第2次 團體膳食設計與管理 第25題

題目

依據食品良好作業規範（GHP）九大標準程序書規範，下列那一項不包括在製程與品質管制作業程序書中？
  1. A.
    廠商合約審查
  2. B.
    食品添加物管理
  3. C.
    採購驗收
  4. D.
    先進先出記錄表單

官方答案

D

題目來源：115-2 團體膳食設計與管理 第25題。計分以官方答案及正式更正為準。