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營養師國考・選擇題

115年第2次 團體膳食設計與管理 第26題

題目

廚房規劃設計對於空氣壓力之敘述，下列何者正確？
  1. A.
    用餐空間應維持負壓可避免廚房空氣流入
  2. B.
    廚房的空氣壓力設定無一定規則，須視當時狀況而定
  3. C.
    空氣流動由負壓流動到正壓
  4. D.
    可利用補足空氣的方式避免用餐空間的冷氣被廚房抽走

官方答案

D

題目來源：115-2 團體膳食設計與管理 第26題。計分以官方答案及正式更正為準。