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營養師國考・選擇題

110年第2次 團體膳食設計與管理 第5題

題目

依據學校午餐食物內容及營養基準，下列何者不是營養午餐食材內容目標值？
  1. A.
    未精製全穀雜糧類占全穀雜糧類1/31/3以上
  2. B.
    乳品類目標值每週供應3份
  3. C.
    豆製品每週供應5份以上
  4. D.
    豆魚蛋肉類每餐供應2份

官方答案

C

題目來源：110-2 團體膳食設計與管理 第5題。計分以官方答案及正式更正為準。