營養師國考・選擇題

115年第2次 團體膳食設計與管理 第29題

題目

在團膳供應系統中,關於員工配置需求之敘述,下列何者錯誤?
  1. A.
    餐飲業選定之供餐服務型態會影響需求人力配置
  2. B.
    員工配置需求人數通常以人工生產率來描述
  3. C.
    建立工作生產標準有助於人事成本管理
  4. D.
    依據工作分析等資料以設定勞動單位

官方答案

B

題目來源:115-2 團體膳食設計與管理 第29題。計分以官方答案及正式更正為準。