營養師國考・申論題・10 分

110年第1次膳食療養學第3題

請說明國際吞嚥困難飲食標準（ The International Dysphagia Standardisation Initiative, IDDSI）對於食物及飲料之分級名稱、描述特徵、適用的生理條件，並敘述以湯匙、叉子、針筒、筷子或手指評估食物及飲料分級之測試方法，以及具體食物範例。（10 分）

官方答案

申論題未提供選擇題官方答案。

題目來源：110-1 膳食療養學第3題。計分以官方答案及正式更正為準。