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營養師國考・選擇題

111年第1次 食品衛生與安全 第39題

題目

根據包裝食品營養標示應遵行事項，包裝食品之營養標示必須標示「碳水化合物、糖含量」，此處之「糖含量」是指：
  1. A.
    僅指單醣之含量
  2. B.
    特指雙醣之含量
  3. C.
    單醣加雙醣之總量
  4. D.
    包括單醣、雙醣與三醣之總和

官方答案

C

題目來源：111-1 食品衛生與安全 第39題。計分以官方答案及正式更正為準。