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營養師國考・選擇題

110年第2次 公共衛生營養學 第9題

題目

關於學校食物供應相關工作規範，下列敘述何者正確？
  1. A.
    經濟部以優惠價格撥售學校用餐食米
  2. B.
    學校餐飲從業人員應為食品營養相關科系畢業
  3. C.
    每天應抽檢各餐廳餐具之澱粉性及脂肪性殘留，並記錄之
  4. D.
    合作社負責蒸包子、煮茶葉蛋人員，每學年須參加衛生（健康飲食）講習至少8小時

官方答案

D

題目來源：110-2 公共衛生營養學 第9題。計分以官方答案及正式更正為準。