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營養師國考・選擇題

110年第1次 團體膳食設計與管理 第8題

題目

關於驗收工作之敘述，下列何者正確？
  1. A.
    整包、整袋之食物驗收時，若包數或袋數正確則可收貨
  2. B.
    冷凍食品之驗收，可以冷凍狀態外觀判斷其食材品質
  3. C.
    驗收不合格之貨品可請廠商於期限內取回換新
  4. D.
    雙次抽樣是指一品項同時抽兩個樣品判斷是否合格

官方答案

C

題目來源：110-1 團體膳食設計與管理 第8題。計分以官方答案及正式更正為準。