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營養師國考・選擇題

110年第1次 團體膳食設計與管理 第28題

題目

某機械工廠員工餐廳之工作人員採用塊狀式排班（block or stacked scheduling），這種排班方式的優點是：
  1. A.
    員工上班時間較為彈性，若供膳時間延後，需要加班，可在24小時內申請辦理
  2. B.
    員工同時上下班，若有重要訊息公布時，容易在同一時間傳達給每一位員工
  3. C.
    常用於24小時供餐的速食餐廳，人力調度較有彈性
  4. D.
    每位員工可以配合供膳的需求錯開上班時間

官方答案

B

題目來源：110-1 團體膳食設計與管理 第28題。計分以官方答案及正式更正為準。