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110年第1次・團體膳食設計與管理
營養師國考・選擇題
110年第1次 團體膳食設計與管理 第34題
題目
去年同期蓬萊米一斤15.5元,在團膳整體食材成本占20%,現在米的單價飆漲25%,則整體食材成本改變為何?
A.
增加15%
B.
增加10%
C.
增加5%
D.
增加3%
官方答案
C
題目來源:110-1 團體膳食設計與管理 第34題。計分以官方答案及正式更正為準。