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營養師國考・選擇題

110年第1次 團體膳食設計與管理 第37題

題目

關於爐灶上油鍋起火處理之敘述，下列何者錯誤？
  1. A.
    熟悉滅火器正確使用方法
  2. B.
    先蓋上鍋蓋，阻絕空氣
  3. C.
    關掉火源（瓦斯）
  4. D.
    潑灑大量清水

官方答案

D

題目來源：110-1 團體膳食設計與管理 第37題。計分以官方答案及正式更正為準。