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營養師國考・選擇題

110年第1次 團體膳食設計與管理 第39題

題目

毒奶事件引發全球恐慌，後來連奶精、銨粉、蛋白粉等非乳製品食品原料，都被檢出含有下列何種化學物質？
  1. A.
    氰尿酸三聚氰胺
  2. B.
    三聚氰胺
  3. C.
    三聚氰酸
  4. D.
    雙氰胺

官方答案

B

題目來源：110-1 團體膳食設計與管理 第39題。計分以官方答案及正式更正為準。