營養師國考・申論題・20 分

110年第1次公共衛生營養學第2題

2019年國人十大死因排行榜，惡性腫瘤（癌症）仍高居首位。以下兩種狀況，您會以何種飲食問卷進行飲食評估？請試述兩種問卷之內容，並說明其特色及使用限制。（一）以病例對照研究設計，調查頭頸癌病人過去的飲食習慣與頭頸癌之關聯性。（二）以橫斷面研究設計，調查正在接受化學治療之頭頸病人的營養素攝取狀況。

官方答案

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題目來源：110-1 公共衛生營養學第2題。計分以官方答案及正式更正為準。