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營養師國考・選擇題

110年第2次 營養學 第32題

題目

有關hepcidin的敘述，下列何者正確？
  1. A.
    為肉類食物因子，可以增加鐵質吸收
  2. B.
    為蔬菜及豆莢類食物因子，可以增加鐵質吸收
  3. C.
    為小腸分泌蛋白質，可以調控鐵及鋅的轉換效率
  4. D.
    為肝臟所分泌的荷爾蒙，可以調控鐵質的吸收與運轉

官方答案

D

題目來源：110-2 營養學 第32題。計分以官方答案及正式更正為準。