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營養師國考・選擇題

110年第2次 營養學 第40題

題目

水解燕麥飲料具調節血脂作用，是因其內富含下列何者？
  1. A.
    木質素
  2. B.
    β-聚葡萄糖
  3. C.
    果膠質
  4. D.
    蒟蒻多醣

官方答案

B

題目來源：110-2 營養學 第40題。計分以官方答案及正式更正為準。