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營養師國考・選擇題

110年第1次 營養學 第32題

題目

下列何種微量礦物質可經由非酵素催化的Fenton reaction產生氫氧自由基（hydroxyl radicals）？
  1. A.
    鋅
  2. B.
    銅
  3. C.
    錳
  4. D.
    鉻

官方答案

B

題目來源：110-1 營養學 第32題。計分以官方答案及正式更正為準。