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營養師國考・選擇題

110年第1次 食品衛生與安全 第21題

題目

肥皂和軟性洗潔劑是屬於下列何種界面活性劑？
  1. A.
    陰離子系（anionic）
  2. B.
    陽離子系（cationic）
  3. C.
    兩性系（amphoteric）
  4. D.
    非離子系（nonionic）

官方答案

A

題目來源：110-1 食品衛生與安全 第21題。計分以官方答案及正式更正為準。