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營養師國考・選擇題

110年第1次 食品衛生與安全 第31題

題目

有關阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii）感染症，下列敘述何者錯誤？
  1. A.
    感染與食用嬰兒配方奶粉有關
  2. B.
    感染主要發生於早產兒及新生兒
  3. C.
    嬰兒配方奶粉採用巴斯德滅菌處理無法有效殺死該菌
  4. D.
    污染源可能來自奶粉工廠的環境及滅菌後充填時的二次污染

官方答案

C

題目來源：110-1 食品衛生與安全 第31題。計分以官方答案及正式更正為準。