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營養師國考・選擇題

110年第2次 食品衛生與安全 第2題

題目

依據食品安全管制系統準則之規定，管制小組應就食品安全管制系統之執行，作成書面紀錄，此紀錄應經何者簽署，並註記日期？
  1. A.
    管制小組所有成員
  2. B.
    衛生管理人員
  3. C.
    衛生主管機關
  4. D.
    負責人或其指定人員

官方答案

D

題目來源：110-2 食品衛生與安全 第2題。計分以官方答案及正式更正為準。