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營養師國考・選擇題

110年第2次 食品衛生與安全 第8題

題目

與食品衛生有關之指標微生物，其特性與條件之敘述，下列何者錯誤？
  1. A.
    指標微生物容易從所污染的食品中檢測出來
  2. B.
    從食品中檢出指標微生物時，可推測食品中亦可能有病原菌
  3. C.
    指標微生物可直接反映食品之衛生安全性
  4. D.
    指標微生物之檢出會受其它食品污染菌的干擾

官方答案

D

題目來源：110-2 食品衛生與安全 第8題。計分以官方答案及正式更正為準。