K營養師K題吧

營養師國考・選擇題

110年第2次 食品衛生與安全 第9題

題目

根據我國法規，下列何種食品必須檢測阪崎腸桿菌（Cronobacter spp.；Enterobacter sakazakii）？
  1. A.
    鮮乳
  2. B.
    嬰兒配方奶粉
  3. C.
    發酵乳
  4. D.
    乾酪（cheese）

官方答案

B

題目來源：110-2 食品衛生與安全 第9題。計分以官方答案及正式更正為準。