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營養師國考・選擇題

110年第2次 食品衛生與安全 第12題

題目

下列何種微生物，最易造成乾燥食品的腐敗？
  1. A.
    黴菌
  2. B.
    酵母菌
  3. C.
    細菌
  4. D.
    病毒

官方答案

A

題目來源：110-2 食品衛生與安全 第12題。計分以官方答案及正式更正為準。