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營養師國考・選擇題

110年第2次 食品衛生與安全 第22題

題目

產氣莢膜梭菌（Clostridium perfringens）之最適生長溫度為何？
  1. A.
    0～7℃
  2. B.
    10～20℃
  3. C.
    30～40℃
  4. D.
    55℃以上

官方答案

C

題目來源：110-2 食品衛生與安全 第22題。計分以官方答案及正式更正為準。