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營養師國考・選擇題

110年第2次 食品衛生與安全 第23題

題目

食物過敏反應與特異性抗體的產生，下列敘述何者錯誤？
  1. A.
    與過敏原接觸的頻率會影響過敏的嚴重程度
  2. B.
    與特異性抗體的產生有關的過敏原一般為蛋白質或胜肽
  3. C.
    蠶豆症與特異性抗體的產生有關
  4. D.
    魚蝦製品組織胺過量引起的皮膚紅腫搔癢與特異性抗體的產生無關

官方答案

C

題目來源：110-2 食品衛生與安全 第23題。計分以官方答案及正式更正為準。