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營養師國考・選擇題

110年第2次 食品衛生與安全 第25題

題目

下列何者可以在冷藏食品中生長繁殖，對嬰幼兒、老人與免疫不全者可能併發腦膜炎及敗血症，死亡率甚高？
  1. A.
    Salmonella enterica
  2. B.
    Bacillus subtilis
  3. C.
    Shigella dysenteriae
  4. D.
    Listeria monocytogenes

官方答案

D

題目來源：110-2 食品衛生與安全 第25題。計分以官方答案及正式更正為準。