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營養師國考・選擇題

110年第2次 食品衛生與安全 第31題

題目

有關肉毒桿菌與金黃色葡萄球菌之敘述，下列何者正確？
  1. A.
    肉毒桿菌孢子不耐熱
  2. B.
    金黃色葡萄球菌之毒素耐熱
  3. C.
    金黃色葡萄球菌孢子不耐熱
  4. D.
    肉毒桿菌產生之毒素耐熱

官方答案

B

題目來源：110-2 食品衛生與安全 第31題。計分以官方答案及正式更正為準。