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營養師國考・選擇題

115年第1次 營養學 第28題

題目

有關蛋白質結構的敘述，下列何者正確？
  1. A.
    二級結構是多胜肽摺疊成三度空間的立體形狀
  2. B.
    三級結構是多條多胜肽集合在一起
  3. C.
    四級結構可被加熱破壞
  4. D.
    鐮刀型貧血是因為tRNA出錯影響血紅素的蛋白質三級結構

官方答案

C

題目來源：115-1 營養學 第28題。計分以官方答案及正式更正為準。