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營養師國考・選擇題

115年第1次 團體膳食設計與管理 第6題

題目

下列中英名詞配對，何者正確？
  1. A.
    As purchase：使用量
  2. B.
    Edible portion：廢棄率
  3. C.
    Cafeteria service：速簡餐食服務
  4. D.
    Buffet service：定量供餐

官方答案

C

題目來源：115-1 團體膳食設計與管理 第6題。計分以官方答案及正式更正為準。