115年第1次 公共衛生營養學 第3題

題目

1. A.
   鈣屬於「可補充攝取」之營養素，當達到或超過規定量，可以宣稱「高」、「多」、「強化」、「富含」或等同意義詞句
2. B.
   因宣稱高鈣，所以此產品在營養標示處須標示鈣的含量
3. C.
   因宣稱高鈣，可以在外包裝處加註「鈣質可以預防骨質疏鬆症」
4. D.
   包裝食品四歲以上鈣的攝取參考值為1,200 mg