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營養師國考・選擇題

115年第1次 食品衛生與安全 第32題

題目

依據食品用洗潔劑衛生標準規定，用於食品器具、容器及包裝等食品接觸面之主要消毒成分中，下列何者亦是我國准用於食品之殺菌劑？
  1. A.
    二氧化氯
  2. B.
    過氧化氫
  3. C.
    次氯酸鈉
  4. D.
    乳酸

官方答案

B

題目來源：115-1 食品衛生與安全 第32題。計分以官方答案及正式更正為準。