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營養師國考・選擇題

115年第1次 食品衛生與安全 第40題

題目

下列關於腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticus）之敘述，何者錯誤？
  1. A.
    此菌屬於革蘭氏陽性菌，兼性厭氧
  2. B.
    此菌具有鞭毛，不能產生孢子，屬好鹽性
  3. C.
    可能透過生食魚類食品引起中毒
  4. D.
    可經由器具、容器等造成交叉污染

官方答案

A

題目來源：115-1 食品衛生與安全 第40題。計分以官方答案及正式更正為準。