題目
依據我國食品良好衛生規範準則，下列有關倉儲管理之敘述，何者錯誤？
- A.原材料、半成品及成品倉庫，依其作業性質或清潔程度，分別設置或予以適當區隔，並有足夠供搬運之空間
- B.物品應予分類，採取有效措施離地貯放，並保持整潔及良好通風
- C.倉庫管理需管制溫溼度者應建立管制方法及基準
- D.倉儲過程中，原材料、半成品及成品，除有合理原因及依據，並作成紀錄者外，得改變原設定之貯存條件
官方答案
D
營養師國考・選擇題
115年第1次 食品衛生與安全 第48題
題目來源：115-1 食品衛生與安全 第48題。計分以官方答案及正式更正為準。