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營養師國考・選擇題

114年第2次 營養學 第31題

題目

有關胡蘿蔔素的敘述，下列何者錯誤？
  1. A.
    胡蘿蔔素是透過乳糜微粒來吸收
  2. B.
    胡蘿蔔素主要儲存在肝臟
  3. C.
    肝臟內的類胡蘿蔔素透過脂蛋白運送到周圍組織
  4. D.
    非provitamin A的類胡蘿蔔素具有抗氧化能力

官方答案

B

題目來源：114-2 營養學 第31題。計分以官方答案及正式更正為準。